Minggu kemarin pas saya ke Kudus, pas kakak saya bikin siomay. Meskipun bentuknya agak tak beraturan tapi rasanya enak dan yang terpenting Thifa suka. Daripada tiap sore jajan siomay mending bikin sendiri kan, lebih terjamin.
Salut banget saya sama kakak pertama ini. Dulunya dia paling antipati sama dapur. Pas masih lajang, untuk pekerjaan rumah angga dia lebih milih nyuci pakaian. Biasanya yang masak kakak kedua, kalo saya lebih suka setrika.
Sekarang setelah berumah tangga, punya anak dua masih kecil-kecil, kerja kantoran pula. Masih sempet masak bikin cemilan buat anaknya. Pas anak pertama konsisten sampe umur setahun anaknya dikasih makanan homemade. Kalo anak keduanya sekarang masih dua bulan. Selain itu sekarang lumayan aktif ngeblog pula!
Balik ke siomay, saya tanya bahan dan cara buatnya. Simpel. Udang 100gr (cincang), ayam 300gr (cincang), tepung sagu 4sdm, telur 1 butir, 4 siung bawang putih cincang, 2 batang daubn bawang, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, 1/2 sdt merica, 2sdm kecap ikan, 1sdm kecap wijen. Nah semua itu dicampur jadi satu buat isian siomay.
Hmm kok kayaknya mudah, jadi langsung berniat buat kalo udah di Semarang. Karena ada beberapa bahan yang ngga satya dapat, akhirnya saya modifikasi. Kecap ikan nyari di pasar ngga dapet, skip. Trus tepung sagu ga ada saya ganti sama campuran terigu dan tepung kanji. Jadinya begini taraaa...
 |
| ini isinya siomay, kentang, dan tahu, semuanya digoreng |
Untuk bumbu kebetulan kemarin pulang Kudus ibu bikin sambel pecel dan saya dibawain satu wadah lumayan gede.
Kata Ayah rasanya sih enak, cuma kurang empuk dikit. Kalo kata saya sih, enak ngga ada kurang-kurangnya hahaha.
Ternyata masak ngga sesulit yang dibayangkan ya. Pengen lebih rajin masak lagi. Itu resolusi 2015 ku. Paling ngga bisa menghidangkan masakan yang enak dan sehat buat keluarga. Aamiin ;)